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25. September 2021
Apfelsaft Rezepttipp
Fruchtig und süß, so sollte ein Apfelsaft schmecken. Wie sie Apfelsaft selbst herstellen können und welches Zubehör sie dafür benötigen, erfahren Sie hier.
23. September 2021
Nachpflanzungen alter Obstsorten
Hätten Sie das gewusst? Auf deutschen Streuobstwiesen gibt es heute noch etwa 3.000 verschiedene Obstsorten - Eine immense Artenvielfalt! Doch von zahlreichen oftmals nur lokal verbreiteten alten…
20. September 2021
Über die Wurzeln von Bäumen
Unsere Böden sind ein wichtiger Teil im natürlichen und ausgeglichenen Kohlenstoff-Kreislauf. Die sensiblen Kohlenstoffflüsse im Boden haben einen direkten Einfluss auf Umweltveränderungen und damit…
18. September 2021
Rezepttipps für Apfelsorten
Auch wenn man es kaum glauben mag: Äpfel gibt es in den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen - von süß über sauer bis hin zu nussig. Die Sorten können somit maßgebend für das Gelingen…
16. September 2021
Streuobstwiesen und ihr natürlicher Schutz vor Hochwasser
Eine kürzlich veröffentlichte Studie, an der auch der Deutsche Wetterdienst beteiligt war, zeigt: Extremwetter werden in Folge des Klimawandels in Zukunft häufiger auftreten.
14. September 2021
Zahl der Extremwetterphänomene fast fünfmal so hoch
Eine aktuelle Studie der Weltwetterorganisation zeigt: In den vergangenen 50 Jahren ist das Auftreten von Extremwetterereignissen wie Stürmen, Dürren oder Starkregen weltweit stark angestiegen.
13. September 2021
Obstsorten Check
Schaut man sich auf unseren Streuobstwiesen um, kann man unterschiedlichste Obstsorten entdecken. Doch nicht nur durch das Aussehen unterscheidet sich beispielsweise der Klarapfel vom Berlepsch, auch…
11. September 2021
Besonderheiten alter Obstsorten
Alte Obstsorten sind besonders gesund und haben einige Vorteile gegenüber den neueren Sorten aus dem Supermarkt. Welche genau und wieso Apfelallergiker unbedingt alte Obstsorten testen sollten, lesen…
9. September 2021
Wissenswertes zu Streuobstwiesen
Streuobstwiesen sind höchst schützenswerte Natur- und Kulturlandschaften. Sie schützen nicht nur vor Bodenerosion, sondern dienen auch dem Erhalt vieler Tier- und Pflanzenarten. Doch viele Bäume…
6. September 2021
Streuobstwiesenpflege unverzichtbar für Artenerhalt
Streuobstwiesen: Ein Hotspot der Biodiversität und ein beliebtes Naherholungs- und Rückzugsgebiet. Doch die Bestände des Biotops gehen immer weiter zurück. Einer der Hauptgründe: Keine Durchführung…
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