Wir stellen Ihnen in unserem diesjährigen Adventskalender das Team hinter Naturefund näher vor. Heute grüßt Lisette, die als Teil des Marketing-Teams verantwortlich ist für die Öffentlichkeitsarbeit von Naturefund und dabei möglichst viele Menschen für den Naturschutz begeistern will.
Jedes Jahr haben wir bei meinen Eltern zu Hause die gleiche Tradition, bevor die Weihnachtszeit so richtig losgeht: das Plätzchenbacken am Samstag vor dem ersten Advent. Den ganzen Tag geht es dabei ans Eingemachte, neue Plätzchen werden ausprobiert oder alte Klassiker wieder zum Leben erweckt. Was dabei seit Jahren einen Stammplatz auf unserer Plätzchen-Liste hat: Gebrannte Mandeln. Wenn der Duft der Mandeln durch die Wohnung zieht, geht die Weihnachtszeit zumindest gefühlt erst richtig los. Für alle, die noch nicht in Weihnachtsstimmung sind oder sich das Weihnachtsmarkt-Feeling nach Hause holen wollen: Hinter unserem heutigen Adventskalendertürchen finden Sie ein einfaches, gelingsicheres Rezept für gebrannte Mandeln.
Wer die gebrannten Mandeln vom klassischem Geschmack etwas variieren möchte, kann ganz einfach extra Gewürze hinzugeben. Neben dem im Rezept verwendeten Zimt geben beispielsweise auch Vanille, Kardamom, Lebkuchengewürz oder auch Salz und Chili nochmal einen extra Kick für die Geschmacksnerven. Ein kleiner Tipp zum Ende: Karamellisierte Zuckerreste in der Pfanne bekommen Sie am besten weg, indem Sie Wasser in der Pfanne noch mal warm werden lassen. Dann lassen sich die Zuckerreste ganz einfach lösen.
Falls Ihnen noch eine Geschenkidee für das sich stark nähernde Weihnachtsfest fehlt: In kleine Gläser oder Papiertüten verpackt, freut sich bestimmt jeder, der süßes mag (und keine Nussallergie hat) über eine kleine Aufmerksamkeit in Form von gebrannten Mandeln.
Etwas Süßes ist nicht das richtige für Ihre Bekannten? Dann werden Sie vielleicht bei unseren grünen Geschenken fündig. Mit den Naturefund-Geschenken werden der oder die Beschenkten zu aktiven Naturschützern und pflanzen beispielsweise einen Baum im Regenwald von Madagaskar oder im Hochlandwald von Bolivien, schützen wichtige Moorflächen in Deutschland oder ermöglichen den Schutz und Erhalt insektenreicher Gebiete.
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Ich wünsche Ihnen noch einen tollen restlichen Dezember und ein wunderbares Fest!